ZUTATEN
- 300 g Sushi-Reis
- 2 Tatayoyo® Paprika
- 100 g Wakame Algen
- 150 g Räucherlachs
- 50 ml japanisches Sesamdressing
- 150 g frische Mango
- 4 TL Furikake (oder zerkleinerte Nori-Blätter)
- 60 ml helle Sojasauce
ZUBEREITUNG
Den Sushi-Reis gemäß Packungsanleitung zubereiten und auf vier Schüsseln verteilen. Die Paprika halbieren, die Kerne entfernen und ebenfalls auf die Schüsseln verteilen. Wakame Algen darübergeben.
Nun den Lachs in Streifen und die Mango in gleich große Würfel schneiden undhinzugeben.Mit Sesamdressing beträufeln.
Zum Schluss einen Teelöffel Furikake in jede Poké Bowl streuen und mit Sojasoße servieren.
