Rezepte

Japanische Auberginen zubereiten
Japanische Auberginen zubereiten
Die japanische Aubergine, auch als chinesische Aubergine bekannt, zeichnet sich durch ihre dünne Schale und sehr wenige Kerne aus. Das macht sie außergewöhnlich zart. Ihr Geschmack ist mild und am... Mehr lesen …
Eisgenuss geht auch gesund
Eisgenuss geht auch gesund
Wenn du glaubst, dass ein erfrischendes und köstliches Eis nicht mit einer bewussten Ernährung vereinbar ist, liegst du falsch. Das Geheimnis liegt darin, es einfach selbst zu machen, anstatt zu... Mehr lesen …
Snack-Gurke: Der gesunde Genuss
Snack-Gurke: Der gesunde Genuss
Eine lustige, unbeschwerte und originelle Art, etwas Frisches und Natürliches zu genießen, ist der Verzehr von Snack-Gurken. Sie zeichnen sich durch ihren außergewöhnlichen Geschmack und ihre knackige Textur aus, was... Mehr lesen …
Gebackene Sugarino-Tomaten mit Kräutern der Provence
Gebackene Sugarino-Tomaten mit Kräutern der Provence
Für 4 Personen Sugarino-Tomaten: 250 g Granulierter Knoblauch: 5 g Kräuter der Provence: 5 g Natives Olivenöl extra: 15 ml Zubereitung Die Sugarino-Tomaten waschen, halbieren und in eine ofenfeste Form legen.... Mehr lesen …
Kürbiscremesuppe mit Pilzen
Kürbiscremesuppe mit Pilzen
Zutaten: 800 g Butternut-Kürbis 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Kochsahne 2 EL Olivenöl 600 ml Gemüsebrühe Feines Salz 150 g Walnüsse 200 g Saisonale Pilze 1 EL Frische gehackte... Mehr lesen …
Poké Bowl mit Lachs, Mango und Paprika TATAYOYO®
Poké Bowl mit Lachs, Mango und Paprika TATAYOYO®
ZUTATEN  300 g Sushi-Reis  2 Tatayoyo® Paprika  100 g Wakame Algen  150 g Räucherlachs  50 ml japanisches Sesamdressing  150 g frische Mango  4 TL Furikake (oder zerkleinerte Nori-Blätter)  60 ml... Mehr lesen …
Scharfer Muhammara-Dip mit Sweet Palermo
Scharfer Muhammara-Dip mit Sweet Palermo
  Dieser köstliche Muhammara-Dip mit Sweet Palermo bringt eine gemütliche Atmosphäre in die Küche. Ein einfacher und vitaminreicher Snack! Zutaten: 3 Sweet Palermo Paprika 2 EL Olivenöl zum Braten 4... Mehr lesen …
Entdecke Zucchiolo®
Entdecke Zucchiolo®
Zucchiolo® ist ein neues und überraschendes Gemüse, das unter der Sonne Andalusiens (Südspanien) produziert wird. Zucchiolo® zeichnet sich durch ihr ovales Aussehen, die zwei Farben und ihre unglaubliche Vielseitigkeit aus;... Mehr lesen …
Scharfe Paprikarsoße aus Spanien
Scharfe Paprikarsoße aus Spanien
ZUTATEN 8 scharfe Paprika 1 Zwiebel 2 Tomaten 3 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Zucker 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Teelöffel frischer Oregano 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 6... Mehr lesen …
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